Oleuropein Projesi
Perşembe, Nisan 21, 2011
Zeytin ağaçları dünyadaki en dayanıklı ve çok uzun süre yaşayabilen ağaçlar arasındadır. Uzun süreli yaşamlarını ve dayanıklılıklarını yoğun miktarda sentezledikleri ‘oleuropein’ molekülüne borçludurlar. Bu molekül özellikle ağacın yapraklarında ve olgunlaşmamış genç meyvelerinde yüksek oranda bulunmaktadır. Oleuropein molekülüyle yapılan bilimsel çalışmalarda bu molekülün, güçlü bir antioksidan, kansere karşı koruyucu ve kanserli hücreleri yok edici, iltihaplanmayı giderici, aterosklerozdan koruyucu, antimikrobiyal ve antiviral özelliklerinin...
Nanoresveratrol Projesi
Çarşamba, Nisan 13, 2011
Sağlıklı ve uzun yaşamı hedefleyen bilimsel araştırmalar günümüzde hızla artmaktadır. Ortalama insan yaşam süresi de bu çalışmalara istinaden her geçen gün biraz daha yükselmektedir. Yakın gelecekte, ortalama ömür 85 yıl, uzak gelecekte ise 100 yılın üzerinde olabileceği öngörülmektedir. Sağlıklı yaşlanmanın önemli bir bileşeni ise antioksidan zengini besinlerle beslenmektir. Günümüz bilimsel literatüründe üzerinde en fazla araştırma yapılan ve etkinliği bilimsel olarak bir çok yayınla kanıtlanmış olan ‘resveratrol’ molekülü, uzun yaşamın...
SILYCAM Projesi
Çarşamba, Nisan 13, 2011
Ortalama insan yaşam süresinin giderek artması ve yaşla kazanılan yılların ülke ekonomisine, topluma, aileye ve bireyin kendisine yük olmadan, sağlıklı ve verimli bir şekilde geçirilmesini hedefleyen bilimsel çalışmalar son yıllarda artmış durumdadır. Ayrıca, günümüzde insan sağlığı açısından yaşlanma ve yaşlanmaya bağlı nörodejeneratif hastalıklara ek olarak, diyabet ve diyabetin neden olduğu kardiyovasküler, hepatik, renal ve hatta kognitif problemler de insanlar arasında hızla yaygınlaşmaktadır. Günümüzde diyabet, her yaşta görülebileceği gibi...
Nanokürkümin Projesi
Çarşamba, Nisan 13, 2011
Alzheimer hastalığı, özellikte yaşlı popülasyonunu tehdit eden ve günümüzde hızla yaygınlaşan, ileri derecede unutkanlığa ve farklı algısal yıkımlara neden olan bir beyin hastalığıdır. Bu hastalığın orta ve doğu Asya popülasyonlarında görülme sıklığı, dünyanın diğer bölgelerinde görülme sıklığından çok daha düşüktür. Bilimsel çevreler bu durumun, orta ve doğu Asya toplumlarının beslenme tarzlarındaki farklılıktan kaynaklandığını öne sürmektedirler. Bu toplumlar baharattan, özellikle de zencefilgiller ailesinden olan “zerdeçaldan”...
ARAŞTIRMA ALANLARIMIZ
Araştırma Alanlarımız
Ortalama insan yaşam süresinin giderek artması ve yaşla kazanılan yılların ülke ekonomisine, topluma, aileye ve bireyin kendisine yük olmadan, sağlıklı ve verimli bir şekilde geçirilmesini hedefleyen bilimsel çalışmalar son yıllarda artmış durumdadır. Yaşlı nüfusun hızla artışıyla birlikte, yaşlanmada görülen hastalıklara sahip insanların sayısı da artmaktadır. Ayrıca, günümüzde insan sağlığı açısından yaşlanma ve yaşlanmaya bağlı... Devamını oku
AR-GE İMKANLARIMIZ
Ar-Ge İmkanlarımız
Şirketimizin yerleşkesi İstanbul Üniversitesi, Avcılar Kampüsü içerisinde yer alan İstanbul Teknokent’i bünyesindedir. Bu kapsamda, İstanbul Teknokent’te yer alan tüm firmalarla işbirlikleri geliştirme imkanımız bulunmaktadır. Şirketimiz bünyesinde İstanbul Biyoteknoloji Araştırma-Geliştirme Laboratuvarları henüz kurulma aşamasında olup, bu kapsamda çalışma gruplarımız hızla oluşturulmaktadır. Ayrıca, yerleşkemiz içerisinde bulunan, İstanbul Üniversitesi İleri Analizler Laboratuvarı (İAL) ile işbirliğimiz sayesinde yüksek teknoloji [...]
ÜRÜNLERİMİZ
Fonksiyonel Ekmek
Ekmek tarihin her aşamasında insan hayatında çok önemli yer tutmuş bir gıda maddesidir. Ekmek yapımının bir sanat haline dönüşmesi ve hatta fırınların kurulması M.Ö. 1000’li yıllara kadar gitmektedir. Ekmek tarih boyunca insanların sofralarında temel gıda maddelerinden biri olarak yerini hep korumuştur. Böylesine önemli bir gıdanın daha fazla geliştirilmesi ve insanlara daha fazla yararlı hale getirilmesi [...]
